ផ្លែល្ពៅ មិនត្រឹមតែជាបន្លែដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ដែលផ្តល់គុណប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពរបស់យើង។ ចាប់ពីសាច់ គ្រាប់ រហូតដល់ស្លឹក ល្ពៅអាចយកមកបរិភោគ និងជាឱសថធម្មជាតិដ៏ពូកែ។ ការទទួលទានផ្លែល្ពៅជាប្រចាំអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពយើងបានយ៉ាងល្អ៖…
ផ្លែល្ពៅ មិនត្រឹមតែជាបន្លែដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ដែលផ្តល់គុណប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពរបស់យើង។ ចាប់ពីសាច់ គ្រាប់ រហូតដល់ស្លឹក ល្ពៅអាចយកមកបរិភោគ និងជាឱសថធម្មជាតិដ៏ពូកែ។
ការទទួលទានផ្លែល្ពៅជាប្រចាំអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពយើងបានយ៉ាងល្អ៖
ជំនួយសុខភាពភ្នែក: ដោយសារតែសម្បូរទៅដោយ វីតាមីន A ក្នុងទម្រង់ Beta-carotene ល្ពៅដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សា និងបំប៉នខ្សែភ្នែកឱ្យភ្លឺថ្លា។ វាជួយការពារជំងឺភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងធ្វើឱ្យយើងមើលឃើញកាន់តែច្បាស់ក្នុងទីងងឹត។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ: ជាមួយនឹងបរិមាណវីតាមីន A និង C ខ្ពស់ ល្ពៅជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ នេះជួយឱ្យរាងកាយយើងមានភាពរឹងមាំក្នុងការទប់ទល់នឹងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។
ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង: ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C នៅក្នុងល្ពៅរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពបេះដូង។ ជាពិសេស ប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងមួយនៃជំងឺបេះដូង។
ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់: ផ្លែល្ពៅមានជាតិកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យយើងឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាទម្ងន់ឱ្យនៅថេរ។
កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីក: សារធាតុBeta-caroteneនៅក្នុងល្ពៅគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា Beta-carotene អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ដូចជាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកពោះវៀនធំ។
ជំនួយសុខភាពស្បែក: វត្តមានរបស់Beta-carotene, វីតាមីន C និង Eធ្វើឱ្យល្ពៅក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពស្បែក។ សារធាតុទាំងនេះជួយការពារស្បែកពីការខូចខាតដោយសារកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ ជំរុញការផលិតកូឡាជែន និងរក្សាស្បែកឱ្យនៅតែតឹងណែន និងក្មេងជាងវ័យ។
ល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ: ល្ពៅមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន រួមមានប្រូតេអ៊ីន ជាតិខ្លាញ់ល្អ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អរបស់ទារក និងសុខភាពរបស់ម្តាយ។
ជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង: សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលមាននៅក្នុងល្ពៅ ក៏រួមចំណែកក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ