សុខភាព៖ យោងតាមការផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានបរទេស ស៊ុតគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាអាស្រ័យទៅលើវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារ។

ការញ៉ាំស៊ុតដែលចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អ ជាពិសេសផ្នែកស៊ុតស គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ព្រោះរាងកាយអាចស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនបានរហូតដល់ ៩១% ខណៈដែលស៊ុតឆៅអាចរារាំងការស្រូបយកវីតាមីនបាយអូទីន​ដែលចាំបាច់សម្រាប់សក់ និងក្រចក។ អ្នកមិនគួរខ្លាចការញ៉ាំស៊ុតលឿងនោះទេ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុជួយដល់ខួរក្បាល និងការពារភ្នែកពីពន្លឺពណ៌ខៀវនៃអេក្រង់ទូរស័ព្ទ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកវីតាមីន និងជាតិសរសៃ ការផ្គូផ្គងស៊ុតជាមួយបន្លែស្លឹកបៃតងគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃដែលជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ និងរក្សាស្បែកឱ្យភ្លឺថ្លា។ ជាមួយគ្នានេះ គួរចៀសវាងការចម្អិនស៊ុតក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬប្រើប្រេងច្រើនហួសប្រមាណ ដែលអាចបំផ្លាញវីតាមីន និងបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ការជ្រើសរើសញ៉ាំស៊ុតនៅពេលព្រឹក គឺជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់គ្រប់គ្រងអរម៉ូនឃ្លាន និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ជាចុងក្រោយ ការប្រើប្រាស់ស៊ុតស្រស់ៗដែលសម្បូរអូមេហ្គា-៣ និងការរក្សាទុកវាក្នុងទូទឹកកកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នឹងធានាថាអ្នកទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភដ៏ល្អបំផុតដើម្បីពង្រឹងសម្រស់ពីខាងក្នុងមកខាងក្រៅ៕

​