ត្រីទឹកសាបជាច្រើនប្រភេទមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពរបស់យើងផងដែរ។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃត្រីទឹកសាបចំពោះសុខភាព ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់: ត្រីជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ សាងសង់…
ត្រីទឹកសាបជាច្រើនប្រភេទមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពរបស់យើងផងដែរ។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃត្រីទឹកសាបចំពោះសុខភាព
ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់: ត្រីជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ សាងសង់ និងជួសជុលកោសិកាសាច់ដុំ។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 (Omega-3 Fatty Acids): ថ្វីដ្បិតតែត្រីសមុទ្រសម្បូរអូមេហ្គា 3 ជាង ក៏ត្រីទឹកសាបមួយចំនួនក៏មានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ផងដែរ ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយការរលាក និងល្អសម្រាប់មុខងារខួរក្បាល។
វីតាមីន D: ត្រីគឺជាប្រភពដ៏កម្រនៃវីតាមីន D ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
វីតាមីន B12: ដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងរក្សាមុខងារប្រព័ន្ធប្រសាទ។
សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ: ដូចជា សេលេញ៉ូម (Selenium) អ៊ីយ៉ូត (Iodine) ស័ង្កសី (Zinc) និងផូស្វ័រ (Phosphorus) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរាងកាយជាច្រើន។
ជាតិខ្លាញ់ទាប (លើកលែងតែខ្លះ): ត្រីទឹកសាបភាគច្រើនមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងសាច់សត្វដទៃទៀត ដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងទម្ងន់។
ប្រភេទត្រីទឹកសាបដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍
ខាងក្រោមនេះជាត្រីទឹកសាបមួយចំនួនដែលពេញនិយម និងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព៖
ត្រីទីឡាព្យា (Tilapia):
ជាត្រីដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប។
មានផ្ទុកវីតាមីន B12 សេលេញ៉ូម និងផូស្វ័រ។
ងាយស្រួលរក និងមានតម្លៃសមរម្យ។
ត្រីឆ្ពិន (Carp):
សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 វីតាមីន B12 ផូស្វ័រ និងសេលេញ៉ូម។
ជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
ជាត្រីដែលនិយមបរិភោគនៅកម្ពុជា។
ត្រីផ្ទក់ (Snakehead Fish/Murrel):
ត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយព្យាបាលរបួស និងកាត់បន្ថយការរលាក។
សម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។
ជារឿយៗត្រូវបានប្រើក្នុងស៊ុប ឬម្ហូបសម្រាប់អ្នកជំងឺទើបជាសះស្បើយ។
ត្រីអណ្ដែង (Walking Catfish):
ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
មានផ្ទុកវីតាមីន B12 និងផូស្វ័រ។
ងាយស្រួលចម្អិនជាមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។
ត្រីរ៉ស់ (Climbing Perch):
មានកាឡូរីទាប និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
ជាត្រីដែលត្រូវបានគេនិយមប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបែបសុខភាព។
ត្រីកន្ធរ (Catfish):
សម្បូរប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B12 វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
ល្អសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការប្រុងប្រយ័ត្ន
ទោះបីជាត្រីទឹកសាបមានអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដោយ ក៏គួរប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះ៖
បារត (Mercury): ត្រីទឹកសាបភាគច្រើនមានកម្រិតបារតទាបជាងត្រីសមុទ្រធំៗ ប៉ុន្តែនៅតែគួរប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារ។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមានទំហំមធ្យម ឬតូច។
ជាតិពុល (Pollutants): ត្រូវប្រាកដថាត្រីដែលអ្នកបរិភោគត្រូវបានចាប់ពីប្រភពទឹកស្អាត និងមិនមានការបំពុល។
របៀបចម្អិន: ការចម្អិនដោយវិធីសុខភាពដូចជា ចំហុយ ដុត ឬអាំង គឺប្រសើរជាងការបំពង ដើម្បីរក្សាទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់៕
ចំណុចសម្គាល់
នេះគ្រាន់តែជាដំណឹងសម្រាប់លោកអ្នកឈ្វេងយល់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើលោកអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពមិនប្រក្រតី ប្រញាប់ទៅជួបគ្រូពេទ្យជំនាញដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ