ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ ខ្ទឹមសអាចការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើមមួយចំនួនដូចជា ការគេងមិនដកដង្ហើម ការស្រមុក និងបណ្តេញកោសិកា K ។ ការពារការក្អក និងផ្តាសាយ ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសជារៀងរាល់យប់…
ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ ខ្ទឹមសអាចការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើមមួយចំនួនដូចជា ការគេងមិនដកដង្ហើម ការស្រមុក និងបណ្តេញកោសិកា K ។
ការពារការក្អក និងផ្តាសាយ
ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសជារៀងរាល់យប់ អាចជួយអ្នកការពារការក្អក និងផ្តាសាយបានយ៉ាងល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ចូរញ៉ាំខ្ទឹមសបុកនៅពោះទទេ។ ចំពោះកុមារ ខ្ទឹមសអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលការតឹងច្រមុះដោយលាបក្នុងបរិមាណល្មមនៅលើក។
បន្សុទ្ធឈាម កម្ចាត់ជាតិពុល
ការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅ ២ កំពឹស ជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ នៅពេលព្រឹកព្រលឹម ហើយការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ គឺជាមធ្យោបាយសម្រាប់រាងកាយក្នុងការចម្រោះឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ បើចង់សម្រកទម្ងន់ត្រូវច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែចូលក្នុងកែវទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយទទួលទានខ្ទឹមស២កំពឹសនៅពេលព្រឹក។ ខ្ទឹមសនឹងជួយសម្អាតរាងកាយ និងកម្ចាត់ជាតិពុល។
គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
សារធាតុ Allicin នៅក្នុងខ្ទឹមសអាចការពារការអុកស៊ីដកម្មនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ដោយហេតុនេះជួយដល់សុខភាពបេះដូងដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។ ទម្លាប់ទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសមុនពេលចូលគេងអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម និងការពារការកកឈាម។ លើសពីនេះ វិធីសាស្ត្រនេះក៏ជួយអ្នករក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។
ពង្រឹងភាពស៊ាំ
បរិមាណស័ង្កសីដ៏ច្រើននៅក្នុងខ្ទឹមសជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ ខណៈដែលវីតាមីន C ជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វា ខ្ទឹមសក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគភ្នែក និងត្រចៀកផងដែរ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសជារៀងរាល់យប់ក៏អាចជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្លាញរាងកាយរបស់អ្នក និងការពារ DNA របស់អ្នក។
គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់
ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសជារៀងរាល់យប់ជួយឱ្យស្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ហ្សែនដែលបង្កើតកោសិកាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើន thermogenesis ដើម្បីជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន។ ក្រៅពីនេះ ខ្ទឹមសក៏ជួយអ្នកកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសមានទម្ងន់ប្រហែល 3 ក្រាមមុនពេលចូលគេងនឹងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពអំណត់រាងកាយ
ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពនឿយហត់ និងបង្កើនសមត្ថភាពការងារ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងគាំទ្រដល់ការស៊ូទ្រាំទាំងមូល។ ការសិក្សាមួយក៏បានបង្ហាញផងដែរថា អ្នកដែលញ៉ាំខ្ទឹមសជាប្រចាំរយៈពេល 6 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយអត្រាបេះដូងរបស់ពួកគេ 12% និងបង្កើនសមត្ថភាពធ្វើលំហាត់ប្រាណរបស់ពួកគេ។
ពង្រឹងសុខភាពខួរក្បាល
ខ្ទឹមជួយដល់សុខភាពខួរក្បាល ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការទទួលទានខ្ទឹមសមួយកំពឹសជារៀងរាល់យប់អាចជួយអ្នកការពារហានិភ័យនៃជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺវង្វេង។ ខ្ទឹមក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល បង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះទាក់ទងនឹងអាយុនៃសុខភាពផ្លូវចិត្ត។
សម្លាប់កោសិកាមហារីក
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាខ្ទឹមសអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីកបាន ហើយការសិក្សាលើស្ត្រីវ័យកណ្តាលចំនួន 40,000 នាក់បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំ និងបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំចំនួន 35% ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Simran Saini អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិឥណ្ឌា ណែនាំថា វិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺខាំខ្ទឹមស ដើម្បីបញ្ចេញសារធាតុសកម្មចេញពីខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកត្រូវលេបខ្ទឹមសទាំងមូលហើយផឹកទឹក ព្រោះខ្ទឹមសមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលគួរចងចាំនៅពេលញ៉ាំខ្ទឹមស
ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ការរំលាយអាហារ ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបង្កផលប៉ះពាល់យ៉ាងងាយស្រួល។ ដូចខ្ទឹមបារាំង ដើមខ្ទឹម និងទំពាំងបារាំងដែរ ខ្ទឹមសមានផ្ទុកជាតិ fructan ខ្ពស់ ដែលអាចបង្កជាឧស្ម័ន ហើមពោះ ឬឈឺក្រពះ។ អ្នកដែលដែលបរិភោគអាហារដែលមានជាតិ fructan ខ្ពស់នឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងនៅក្នុងពោះវៀនតូចនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាធ្វើដំណើរទៅកាន់ពោះវៀនធំ ហើយមានជាតិ ferment នៅក្នុងពោះវៀន ដែលជាដំណើរការដែលអាចបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) អ្នកគួរតែពិចារណាកាត់បន្ថយការទទួលទានខ្ទឹមសរបស់អ្នក៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ