ផ្លែ​ឈើ​ខាងក្រោម​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ឆ្អឹង និង​សន្លាក់ ដូច្នេះ​កុំ​ព្រងើយកន្តើយ​។

១-​ផ្លែក្រូច​៖ សមាសធាតុ​អាហារូបត្ថម្ភ​នៃ​ក្រូច​គឺជា​ផ្លែ​ឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​។ ផ្លែក្រូច​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ពី 45 ទៅ 50 មី​លី​ក្រាម​ក្នុង 100 ក្រាម​។ ផ្លែក្រូច​ក៏​ផ្តល់​វីតាមីន ជាតិ​សរសៃ និង​សម្បូរ​ទៅ​ដោយសារ​ធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ផង​ដែរ​។

២-ផ្លែ​ល្វា​៖ ផ្លែ​ល្វា​គឺជា​ប្រភព​សម្បូរ​នៃ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ជាមួយនឹង 160mg ក្នុង 100g បម្រើ​។ អ្នក​អាច​រួម​បញ្ចូល​ផ្លែ​ល្វា​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​ទាំងមូល ស្ងួត ទឹកក្រឡុក និង​បង្អែម​។

៣-​គី​វី​៖ គី​វី​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​កាល់ស្យូម និង​វីតាមីន​សំខាន់​ៗ​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សម្រាប់​រាង​កាយ​។ ផ្លែ​គី​វី 100 ក្រាម​មាន​កាល់ស្យូម 30 មី​លី​ក្រាម​។

៤-​ក្រូចថ្លុង​៖ ក្រូចថ្លុង គឺជា​ផ្លែ​ឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ដែល​ជួយ​គ្រប់គ្រង​សម្ពាធ​ឈាម និង​រក្សា​បេះដូង​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ទឹក​ក្រូចថ្លុង​មួយ​ពែង​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម 50mg​។ លើស​ពី​នេះ ទឹក​ក្រូចថ្លុង​ក៏​ជួយ​ស្ត្រី​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​យ៉ាង​ល្អ​។ ដូច្នេះ​ហើយ កុំ​ព្រងើយកន្តើយ​ចំពោះ​ទឹក​ក្រូចថ្លុង​នេះ​!

៥-​ក្រូចឆ្មា​៖ ក្រូចឆ្មា​ក៏​ជា​ផ្លែ​ឈើ​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ផង​ដែរ​។ ក្រូចឆ្មា ១០០ ក្រាម​មាន​ផ្ទុក​កាល់ស្យូម ៣៣ មី​លី​ក្រាម​។ លើស​ពី​នេះ ក្រូចឆ្មារ​ក៏​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដូច​ជា វីតាមីន C និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ដែល​ជួយ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ រក្សា​ស្បែក​ភ្លឺ​ថ្លា​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​កាត់​បន្ថយ​បញ្ហា​ក្រពះ​ពោះវៀន ដូច​ជា​ទល់លាមក​ជាដើម​។

៦-​ផ្លែ​ល្ហុង​៖ មាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ប្រហែល 20mg ក្នុង​ផ្លែ​ល្ហុង 100 ក្រាម​។ សារធាតុចិញ្ចឹម​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ល្ហុង​ក៏​អាច​ការពារ​អ្នក​ពី​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺមហារីក​ពោះវៀនធំ និង​លើកកម្ពស់​សុខភាព​បេះដូង​ផង​ដែរ​។ ផ្លែ​ល្ហុង​ក៏​មាន​អង់ស៊ីម​ម្យ៉ាង​ហៅ​ថា papain ដែល​ជួយ​បន្ថយ​ការ​ឈឺចាប់​។

៧-​ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​៖ ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម 16mg ក្នុង 100g​។ ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ផ្សេង​ទៀត ដូច​ជា​ជួយ​បង្កើន​ភាពស៊ាំ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ភ្នែក​ប្រសើរ​ឡើង​។ ដូច្នេះ​ហើយ កុំ​ព្រងើយកន្តើយ​នឹង​ផ្លែ​ឈើ​នេះ តែ​ត្រូវ​បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ម៉ឺ​នុយ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​អ្នក​ភ្លាម​!

៨-​ផ្លែ​ចេក​៖ ផ្លែ​ឈើ​ដ៏​ពេញ​និយម​គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​។ ចេក​មួយ​ពែង​ផ្តល់​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ប្រហែល 8mg​។

លើស​ពី​នេះ ផ្លែ​ចេក​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ បង្កើន​ភាពស៊ាំ គ្រប់គ្រង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​ជួយ​ការពារ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង​។ ទន្ទឹម​នឹង​នោះ ផ្លែ​ចេក​ក៏​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ងាយស្រួល​ទទួលទាន ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​កុមារ និង​មនុស្ស​ចាស់​ផង​ដែរ​។

៩-ត្របែក​៖ មិន​ត្រឹមតែ​ឆ្ងាញ់​ទេ ត្របែក​ក៏​ជា​ប្រភព​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ផង​ដែរ​។ ផ្លែ​ត្របែក​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម 18mg ក្នុង 100 ក្រាម​។

លើស​ពី​នេះ ផ្លែ​ត្របែក​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន C សារធាតុ Lycopene និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម … ដែល​ជួយ​ពង្រឹង​ភាពស៊ាំ ហើយ​ជា​ពិសេស​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​។ ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​ពិតជា​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ផ្លែ​ត្របែក​ទៅ​ក្នុង​ម៉ឺ​នុយ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​សម្រាប់​ម្តាយ​មាន​ផ្ទៃពោះ​៕