តើផ្លែប៊័រល្អសម្រាប់ទារករបស់អ្នកដែរឬទេ ?
ផ្លែប៊័រគឺជាផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានជាតិខ្លាញ់ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលទារកត្រូវការសម្រាប់ទទួលបានការចិញ្ចឹមដល់រាងកាយពេញលេញ ។ លើសពីនេះ
ផ្លែប៊័រគឺជាផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានជាតិខ្លាញ់ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលទារកត្រូវការសម្រាប់ទទួលបានការចិញ្ចឹមដល់រាងកាយពេញលេញ ។ លើសពីនេះវាជាអាហារដ៏ល្អចំពោះទារកដោយសារភាពទន់ល្មើយនៃសាច់ប៊័រ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម ។ ប៉ុន្តែតើផ្លែប៊័រមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ទារក សូមអានអត្ថបទខាងក្រោមនេះដើម្បីដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះ ។
១-វាមានប្រភេទជាតិខ្លាញ់ល្អ
ការសិក្សារយៈពេល៤ឆ្នាំលើទារក៤២៨នាក់ក្នុងឆ្នាំ១៩៦៣ ដែលបានទទួលទានរបបអាហារមានជាតិអាស៊ីត linoleic ទាបមានអត្រានៃការលូតលាស់ទាបជាងមុន ។ ស្បែករបស់ពួកគេស្ងួត ពេលខ្លះមានរបក និងស្បែកកន្លែងរបកនោះឡើងក្រាស់ ។ ក្រោយមកទៀត ទារកនោះអាចមានការរលាក និងកន្ទួលនៅលើស្បែករបស់ពួកគេ ។ ពួកគេក៏ងាយឆ្លងមេរោគសើស្បែកដូចជាការឆ្លងមេរោគដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរី Staphylococcus ។
ផ្លែប៊័រសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលល្អចំពោះសុខភាព និងមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពកុមារក្នុងក្រុមអាយុពី១២ទៅ២៤ខែ ។
២-វាមានជាតិប្រូតេអីុនពីរដងច្រើនជាងផ្លែឈើផ្សេងទៀត
ប្រូតេអីុនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ ។ ផ្លែប៊័រមានជាតិប្រូតេអីុន២ក្រាមក្នុង១០០ក្រាមនៃទម្ងន់របស់ផ្លែប៊័រ ដែលជាតិប្រូតេអីុននេះមានប្រហែលពីរដងច្រើនជាងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជាផ្លែចេក (១,១ក្រាម) និងផ្លែប៉ោម (០.៣ ក្រាម) ។
វាមានអាស៊ីតអាមីណូ១៨ទៅ២0សម្រាប់ការលូតលាស់ និងក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូទាំង១៨ វាមានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយចំនួន១០ ដែលរាងកាយមិនអាចផលិតបាន និងត្រូវយកពីរបបអាហារ ។
៣-វាមានជាតិកាកសរសៃច្រើន
ខណៈពេលដែលគ្មានការកំណត់ពីបរិមាណនៃជាតិកាកសរសៃប្រចាំថ្ងៃដែលទារកត្រូវការនៅពេលពួកគេមានអាយុក្រោម១ឆ្នាំ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអូស្ត្រាលីលោកស្រី Lisa Yates បានបញ្ជាក់ថា ចំពោះទារកអាយុចាប់ពី៧ខែទៅ១២ខែ ការទទួលទានផ្លែប៊័រមួយភាគបួន ឬប្រហែល៦០ក្រាមមានជាតិកាកសរសៃគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សុខភាពពោះវៀន ដោយ១០០ ក្រាមនៃផ្លែនេះមានជាតិកាកសរសៃ ៧ក្រាម ។
៤-វាមានវីតាមីនដែលកូនរបស់អ្នកត្រូវការ
ផ្លែប៊័រមានផ្ទុកវីតាមីន A C D E K និងវីតាមីនB ទាំងប្រាំ ។ យោងតាមតម្លៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានផ្តល់ឱ្យដោយអ្នកវិភាគអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋ
អាមេរិក ផ្លែប៊័រចំនួន១០០ក្រាម ឬប្រហែលកន្លះផ្លែគឺល្មមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កូតាវីតាមីនដែលទារកអាយុចាប់ពី៧ទៅ១២ខែគួរទទួលបាន ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ