ឆ្ងល់ណាស់ ! ឱ្យតែញ៉ាំអាហាររួចចេះតែងងុយគេង
មនុស្សយើងតែងតែមានអារម្មណ៍ងងុយគេង បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច ហើយអារម្មណ៍នេះអាចកើតឡើងដោយសារមូលហេតុមួយចំនួន ៖ ១. ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម (Blood Sugar Spike) នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារ…
មនុស្សយើងតែងតែមានអារម្មណ៍ងងុយគេង បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច ហើយអារម្មណ៍នេះអាចកើតឡើងដោយសារមូលហេតុមួយចំនួន ៖
១. ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម (Blood Sugar Spike)
នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិស្ករខ្ពស់ រាងកាយនឹងបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន (Insulin) ដើម្បីបញ្ជូនជាតិស្ករទៅកាន់កោសិកា ។ ការកើនឡើង និងការថយចុះយ៉ាងលឿននៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនេះ អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងងងុយគេង។
២. ការកើនឡើងផលិតកម្មអ័រម៉ូន serotonin និង melatonin
អាហារមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុម្យ៉ាងឈ្មោះ tryptophan (ជាអាស៊ីតអាមីណូ)។ នៅពេលរាងកាយរំលាយ tryptophan វាអាចបំប្លែងទៅជាអ័រម៉ូន serotonin និង melatonin ដែលជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្ងប់ និងងងុយគេង ។ អាហារដូចជាសាច់ ឈីស និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសុទ្ធតែមានផ្ទុកសារធាតុនេះ។
៣. ការបែងចែកលំហូរឈាម (Blood Flow Diversion)
បន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំអាហាររួច រាងកាយត្រូវការឈាមបន្ថែមដើម្បីបញ្ជូនទៅកាន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នេះអាចធ្វើឱ្យលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលថយចុះបន្តិច ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់ ឬងងុយគេង។
៤. គុណភាព និងបរិមាណអាហារ
ការញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ឬញ៉ាំច្រើនពេក ក៏អាចធ្វើឱ្យរាងកាយត្រូវការថាមពលកាន់តែច្រើនដើម្បីរំលាយអាហារផងដែរ។ ការបរិភោគអាហារធ្ងន់ៗពេក អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការខ្លាំង ហើយបណ្ដាលឱ្យអស់កម្លាំង ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ