ភាគច្រើននៃពួកយើងសុទ្ធតែបានដឹងហើយថា ការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើនជាងអាហារដទៃ គឺល្អប្រសើរណាស់ចំពោះសុខភាព ខណៈដែលបន្លែផ្លែឈើជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន, ជាតិរ៉ែ រួមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម សំខាន់ៗជាច្រើនទៀតដែលរាងកាយត្រូវការ ។
ទោះជាយ៉ាងណា តើអ្នកធ្លាប់ដឹងទេថាការទទួលទានបន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងទៀងទាត់អាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែប្រសើរចំពោះសុខភាព និងជួយទប់ស្កាត់ជំងឺ? មូលហេតុដែលអ្នកគួរចាប់ផ្ដើមទទួលទានអាហារពណ៌លឿងឱ្យបានកាន់តែច្រើន ៖
១. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ៖ បន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងភាគច្រើន គឺមានផ្ទុកជាតិប៉ូតាស្យូមដែលជាជាតិរ៉ែមួយជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ។ ដូចដែលធ្លាប់បានដឹងសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ជាកត្តាចម្បងមួយដែលបង្កបញ្ហានៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សសៃឈាមខួរក្បាល ។ បន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីន C ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ូលមិនល្អផងដែរ ។ វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើននិយាយថាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលមិនល្អខ្ពស់ជាកត្តាហានិភ័យគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនៃជំងឺបេះដូង ។
២.ទប់ស្កាត់រោគឆ្លង ៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ផ្សេងៗដែលមានពណ៌លឿង គឺមានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ភាគច្រើននៃពួកយើងសុទ្ធតែបានដឹងហើយថា វីតាមីន C គឺចាំបាច់ណាស់ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឱ្យកាន់តែរឹងមាំឡើង និងសកម្មទប់ស្កាត់រោគឆ្លងដូចជា ផ្ដាសាយ ឬគ្រុនផ្ដាសាយ។ វីតាមីន C ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងកម្ចាត់ពពួកមេរោគបាក់តេរី និងវីរុសមុនពេលពួកវាបង្កជាបញ្ហាសុខភាព ផ្សេងៗបានផងដែរ ។
៣. សុខភាពស្បែក ៖ ការទទួលទានបន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងកាន់តែច្រើនក៏ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសម្រស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ ។ បន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌លឿងអាចជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អមើលទៅក្មេងជាងវ័យ និងស្រស់ស្អាតតាមរយៈបរិមាណខ្ពស់នៃវីតាមីន C ដែលមានផ្ទុក ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមិន C កម្ចាត់នូវរាល់រ៉ាឌីកាល់សេរីមុនពេលពួកវាបំផ្លាញកោសិកាស្បែក។ វីតាមីន C ក៏ជួយជម្រុញឱ្យរាងកាយផលិតកូឡាជែនកាន់តែច្រើនឡើងទប់ស្កាត់ស្នាមជ្រួញផងដែរ ។
៤. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ៖ ភាគច្រើននៃបន្លែផ្លែឈើដែលមានពណ៌លឿងក៏មានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ ។ ដូចដែលគ្រប់គ្នាបានដឹង កាល់ស្យូម គឺជាជាតិរ៉ែមួយប្រភេទដែលសំខាន់សម្រាប់រក្សាសុខភាពឆ្អឹងល្អប្រសើររឹងមាំ ។ ដូច្នេះការទទួលទានបន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងនឹងជួយឱ្យអ្នកជៀសផុតពីជំងឺពុកឆ្អឹង ជាពិសេសប្រសិនបើបានហាត់ប្រាណជាប្រចាំទៀតនោះ ! ក្រៅពីល្អចំពោះឆ្អឹង ជាតិកាល់ស្យូមក៏ជួយឱ្យធ្មេញរឹងមាំដូចគ្នា ។
៥. បង្កើនសុខភាពភ្នែក ៖ ភាគច្រើននៃបន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿង គឺមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lutein និង zeaxanthin ដែលចាំបាច់ជួយរក្សាសុខភាពភ្នែកមើលឃើញបានកាន់តែច្បាស់ ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងពីរនេះក៏ជួយទប់ស្កាត់ជំងឺភ្នែក ផ្សេងៗមិនឱ្យកើតឡើងផងដែរ (ប្រភពពី៖ Health.com.kh) ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ