អាហារខ្លះដែលយើងចូលចិត្តទទួលទានអាចផ្ដល់ផលប៉ះពាល់ ឬជាតិពុលគួរឲ្យព្រួយបារម្ភជាច្រើនចំពោះសុខភាពរាងកាយ ក៏ដូចជាស្បែក ។ បញ្ហាស្បែកជាញឹកញយតែងធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល និងថែមទាំងបាត់បង់នូវរូបសម្រស់ទៀតផង ។ អាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលអ្នកគួរឈប់ទទួលទាន ដើម្បីអាចចៀសផុតពីបញ្ហាស្បែក…
អាហារខ្លះដែលយើងចូលចិត្តទទួលទានអាចផ្ដល់ផលប៉ះពាល់ ឬជាតិពុលគួរឲ្យព្រួយបារម្ភជាច្រើនចំពោះសុខភាពរាងកាយ ក៏ដូចជាស្បែក ។ បញ្ហាស្បែកជាញឹកញយតែងធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល និងថែមទាំងបាត់បង់នូវរូបសម្រស់ទៀតផង ។ អាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលអ្នកគួរឈប់ទទួលទាន ដើម្បីអាចចៀសផុតពីបញ្ហាស្បែក ៖
១. ជាតិអាល់កុល ឬគ្រឿងស្រវឹង ៖ អ្នកជំនាញផ្នែកថែរក្សាស្បែកបានឲ្យដឹងថា ការទទួលទានជាតិអាល់កុល គឺជារឿងដ៏អាក្រក់បំផុតមួយចំពោះសុខភាពស្បែក ។ ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងហួសប្រមាណផ្ដល់ប៉ះពាល់ជាច្រើន ហើយទីមួយនោះ គឺជាតិអាល់កុលបង្កការរំខានដល់អ័៊រម៉ូនដែលនឹងនាំឲ្យកើតមុន ។
ទីពីរនោះ គឺវាធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយត្រូវចុះខ្សោយដោយការជំនួសបាក់តេរីសំខាន់ៗនៅក្នុងពោះវៀន ។ ទីបីនោះ គឺជាតិអាល់កុលធ្វើឲ្យស្បែកប្រែជាស្ងួត, បាត់បង់សំណើម ហើយថែមទាំងធ្វើឲ្យអ្នកមើលទៅ និងមានអារម្មណ៍ថាហើមផងដែរ ។ ដូច្នេះដើម្បីជាការប្រសើរ ចូរព្យាយាមកាត់បន្ថយ ឬបញ្ឈប់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង ឬក៏ទទួលទានត្រឹមកម្រិតតិចតួច ។
២. ស៊ូស៊ី (Sushi) ៖ តើអ្នកធ្លាប់ដឹងទេថាអាហារឆ្ងាញ់នេះអាចនាំឱ្យស្បែកចាស់មុនអាយុ និងកើតមុន ? នោះក៏ព្រោះតែអាហារនេះមានផ្ទុកបរិមាណអំបិលច្រើនដែលជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតចំពោះសុខភាព និងថែមទាំងបណ្ដាលឱ្យស្បែកបាត់បង់សំណើម ហើយប្រែជាស្រអាប់ ។ លើសពីនេះទៅទៀត អាហារប្រៃធ្វើឱ្យកោសិការក្សាសារធាតុរាវបង្កជាបញ្ហាហើមមុខ ។
ស៊ូស៊ីក៏មានផ្ទុកសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដែលអាចបណ្ដាលឱ្យស្បែកស្ងួត និងចាស់មុនវ័យផងដែរ ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទទួលទានស៊ូស៊ី ចូរទទួលទានទឹកឱ្យបានច្រើន, ធ្វើលំហាត់ប្រាណផ្ទៃមុខ និងគេងបន្ទន់ខ្លួន ដូច្នេះទើបសារធាតុរាវមិនប្រមូលផ្ដុំក្នុងមុខ ហើយក៏កុំភ្លេចស្អំត្រជាក់ និងចៀសវាងការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងដើម្បីទប់ស្កាត់ការហើម ។
៣. អាហារធ្វើឡើងពីទឹកដោះគោ ៖ ទឹកដោះគោស្រស់មានផ្ទុកអ័៊រម៉ូនលូតលាស់ដែលធ្វើឱ្យក្រពេញខ្លាញ់កាន់តែសកម្ម ជាលទ្ធផលស្បែករបស់អ្នកនឹងឡើងខ្លាញ់ច្រើនដែលងាយកើតមុន ។ លើសពីនេះទៅទៀត ទឹកដោះគោគុណភាពទាបដែលមានប្រភពពីគោដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមឱ្យស៊ីពោត និងសណ្ដែកសៀង មិនមែនស្មៅឡើយ គឺសម្បូរណាស់ ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលទានចំទឹកដោះគោគ្មានគុណភាពច្រើនអ្នកប្រាកដជាងាយនឹងជួបប្រទះបញ្ហានៃរោគមុន ។ ហើយចំពោះអ្នកចាញ់ឡាក់តូសវិញ ប្រសិនបើទទួលទានទឹកដោះគោក៏អាចនឹងជួបប្រទះបញ្ហាស្បែកជាច្រើនដូចជា រោគមុន និងជំងឺសើស្បែកត្រអក ។
៤. សាច់កែច្នៃ ៖សាច់កែច្នៃមានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយជាតិប្រៃ ឬអំបិលដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអាការហើម។ សាច់ប្រភេទនេះក៏ជាប្រភពនៃសារធាតុ nitrites ដែលបំផ្លាញកូឡាជែន និងភាពបត់បែនក្នុងស្បែកផងដែរ ។ ការទទួលទានសាច់កែច្នៃក៏អាចធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ចាស់ជាងអាយុផងដែរ ដោយវាគ្មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម ល្អៗដើម្បីទ្រង់ទ្រង់សុខភាពស្បែករក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ ។ ដូច្នេះដើម្បីចៀសផុតពីគ្រោះថ្នាក់ កុំទទួលទានសាច់កែច្នៃច្រើនពេក និងមិនត្រូវទទួលទានរាល់ថ្ងៃឡើយ ។
៥. ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ឬដប ៖ ទឹកផ្លែឈើប្រភេទនេះមានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករមិនចាញ់ភេសជ្ជៈសូដា ឬភេសជ្ជៈកំប៉ុងឡើយ ! ជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ឬដបផ្ដល់ផលអាក្រក់គួរឱ្យព្រួយបារម្ភចំពោះស្បែក ដោយវាបំបែកកូឡាជែនដ៏សំខាន់ក្នុងស្បែក ។ លើសពីនេះទៅទៀត ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ឬដបគ្មានផ្ទុកជាតិសសៃដែលស្បែកត្រូវការចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ឡើយ ។
ដូច្នេះដើម្បីជាការប្រសើរចំពោះសុខភាពស្បែកចៀសផុតពីជាតិពុល ក៏ដូចជាបញ្ហានានា ហើយទទួលបាននូវវីតាមីន និងជាតិរ៉ែ ល្អៗ អ្នកអាចកិនផ្លែឈើស្រស់ ឬបន្លែជាភេសជ្ជៈយកមកទទួលទានដោយខ្លួនឯង ជំនួសការទិញទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ឬដបមកទទួលទាន ។ អ្នកក៏អាចទទួលទានផ្លែឈើ ស្រស់ៗតែម្ដង ដើម្បីទទួលបាននូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនពេញលេញដែលមានផ្ទុកក្នុងផ្លែឈើ (ប្រភពពី៖ Health.com.kh)៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ