អាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយបញ្ចុះខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់ ។ វត្តមានខ្លាញ់ប្រភេទនេះដ៏ច្រើនលើសលប់នៅក្នុងរាងកាយអាចនាំមកនូវហានិភ័យចំពោះសុខភាពក្នុងនោះបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺបេះដូងជាដើម ។
អាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយបញ្ចុះខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់ ។ វត្តមានខ្លាញ់ប្រភេទនេះដ៏ច្រើនលើសលប់នៅក្នុងរាងកាយអាចនាំមកនូវហានិភ័យចំពោះសុខភាពក្នុងនោះបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺបេះដូងជាដើម ។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារ៤ប្រភេទដែលអ្នកគួរទទួលទានដើម្បីបញ្ចុះខ្លាញ់នេះក៏ដូចជាទប់ស្កាត់ជំងឺបេះដូង ៖
១-បណ្តាអាហារធ្វើពីស្រូវសាឡី Oats និងអាហារដែលផ្ទុកសារធាតុសរសៃច្រើន ៖ អាហារធ្វើពីស្រូវសាឡី Oats ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុសរសៃងាយរលាយ ហើយសារធាតុនេះមានសមត្ថភាពជួយកាត់បន្ថយលីប៉ូប្រូតេអុីន(LDL) ឬហៅថា កូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់។ សារធាតុសរសៃងាយរលាយក៏មាននៅក្នុងអាហារនិងផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែព័រ ពពួកសណ្តែកគ្រាប់ក្រហម ពពួកស្រូវបាឡេ និង ដំណាប់ផ្លែព្រូន ។ សារធាតុសរសៃងាយរលាយអាចកាត់បន្ថយការស្រូបកូឡេស្តេរ៉ូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ។
ការទទួលទានសារធាតុនេះត្រឹមតែ៥ទៅ១០ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្មមគ្រប់គ្រាន់អាចធ្វើឱ្យកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នកថយចុះ ។ ស្រូវសាឡី Oats ចំណុះ១ពែងកន្លះចម្អិនឱ្យឆ្អិនគឺផ្តល់សារធាតុសរសៃ៦ក្រាម។ ប្រសិនជាអ្នកទទួលទានផ្លែចេកទុំបន្ថែមទៀតនោះ អ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុសរសៃបន្ថែម៤ក្រាម ។
២-បណ្តាត្រីសម្បូរខ្លាញ់ ៖ ទទួលទានត្រីសម្បូរខ្លាញ់ផ្តល់ផលល្អដល់បេះដូង ពីព្រោះពពួកត្រីសម្បូរខ្លាញ់ផ្ទុកទៅដោយអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ច្រើន ។ ដូច្នេះទទួលទានត្រី (ដោយអាំង ឬដុត)យ៉ាងហោចណាស់២ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង ។ ត្រីសម្បូរខ្លាញ់មានផ្ទុកអាស៊ីដអូមេហ្គា៣កម្រិតខ្ពស់ភាគច្រើនមាននៅក្នុងត្រីសមុទ្រដូចជា ត្រីស្បៃកា ត្រីសាឌីន ត្រីសូម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីសាឌីនធំ… ។
៣-ពពួកសណ្តែកមានជាតិប្រេង ផ្លែវ៉លណាត់ និងអាល់ម៉ុន ៖ ផ្លែឈើនិងពួកសណ្តែកមានជាតិប្រេងត្រូវគេរកឃើញថា មានអត្ថប្រយោជន៍កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលក្នុងឈាម។ ទទួលទានពពួកសណ្តែកទាំងនេះក្នុងចំណុះពេញមួយក្តាប់ដៃម្តងក្នុងមួយថ្ងៃអាចនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យពីជំងឺបេះដូងបាន។ ប៉ុន្តែចូរចៀសវាងទទួលទានច្រើនជាងនេះដ្បិតវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ ។
៤-ប្រេងអូលីវ ៖ ប្រេងអូលីវមានផ្ទុកល្បាយសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីដកម្មដែលអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់កូឡេស្តេរ៉ូលល្អ ។ ចូរប្រើប្រាស់ត្រឹម២ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ ។ ប្រេងអូលីវមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់លើសចំនួនកំណត់អាចនឹងផ្តល់ផលអវិជ្ជមាន ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ